Bière surprenante & festive
La société Maya situé à Hasselt et la brasserie Jessenhofke ont collaboré pour ce breuvage festif. L’orge a été partiellement remplacé par le produit résiduel, chargée en amidon, de la production de seitan. Le résultat: Une bière blonde claire, pétillante malgré son amertume prononcée et la légère note d’aigre-doux.
Ingrédients
Eau, maltpils*, eau chargée en amidon du seitan Maya, houblon challenger*, golding*, fuggles*, sucre de canne*, fermentation haute, refermentation en bouteille et rien d’autre.
Tous nos houblons biologiques belges proviennent de chez Joris Cambie à Poperinge.
* certifié d’origine biologique.
Conserver
Debout au frais et dans un endroit sombre.
Servir
Dans un verre Jessenhofke, idéalement entre 8° & 11°.