Geschiedenis
De eerste installatie had een capaciteit van 32 liter.
Al na enkele brouwsels werd duidelijk dat het vele werk niet in verhouding stond tot de gewenste gebottelde hoeveelheid.
De installatie werd uitgebreid tot een capaciteit van 90 liter per brouwsel.
In augustus 2005 kon ik een semi-professionele installatie op de kop tikken met een capaciteit van 120 liter.
Sinds december 2000 werden reeds vele recepten uitgeprobeerd die geleid hebben tot volgende soorten Biologisch bier : knoflookbier, Hongaars peperbier, Quinoabier,....
